Conoce nuestra Terraza,
gastronómica por naturaleza.

Bienvenidos a 

Terraza Buenavista de Pablo González

El restaurante Terraza Buenavista es el nuevo espacio gastronómico del chef de Cabaña Buenavista, con dos Estrellas Michelin, Pablo González.

Una terraza en Finca Buenavista para disfrutar en un entorno único de platos elaborados por nuestro equipo liderado por Pablo González. Con una amplia carta y un Menú Degustación adaptado a la temporalidad de productos frescos, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única y gratificante de martes a viernes y domingos a medio día.

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Menú Degustación

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55€

Menú Terraza

7 pases

Una selección de:

Snack
Aperitivos
Entrantes
*****
Principal
*****
Postre

*Bebida no incluida.
*Disponible Menú Infantil
****
*Posibilidad de incluir paquete de bebida (Vino Tinto y Blanco selección Finca Buenavista, agua, cerveza, refrescos, cafés e infusiones); 20€ / persona

 

 

 
 
 

La Carta

Snacks

Falso Nigiri de Salmón con Ponzu

3,00€

Falso Nigiri de Marisco con Sardina ahumada

3,00€

Falso Nigiri de Perdiz en escabeche con Boquerón

3,00€

Taco de Ave al curry tailandés y sus toppings

2,50€

Caballito de Gamba Roja fresca

6,00€

Brioche relleno de Carrillera guisada y Queso al vino

4,00€

Entrantes

Ensalada de tomates semisecos, verduritas y aire de remolacha con queso curado

12,00€

Tiradito de lubina con leche de tigre de mango y guacamole

12,00€

Steak Tartar

16,00€

Tuétano de ternera con cruciferas en texturas y reducción de su jugo

10,00€

Guisos tradicionales

Guiso de garbanzos con bacalao

9,00€

Lentejas Estofadas con Piparra picante

9,00€

Para Terminar

Lubina a la bilbaina con ajetes y tubérculos asados

25,00€

Fideuá de Corvina con Alioli de ajo asado

12,00€

Falso Risotto de setas y espuma de parmesano

14,00€

Carrillera Ibérica con crema de aguaturma y reducción de su jugo

15,00€

Solomillo de Ternera con mini patatas especiadas y su jugo

20,00€

Chuleta de novilla (400gr.) con patatas risoladas

25,00€

Postres

Tarta de manzana con helado de Vainilla Bourbon

6,00€

Asiático a nuestra manera

6,00€

Tarta de queso con helado de Amarena

6,00€

Chocolate en texturas

Una variedad intensa de las texturas del chocolate.

6,00€

Para los peques de la casa

Plato combinado de Jamón de York Queso Manchego semicurado, Croquetas de Jamón y mini empanadillas de atún

10,00€

Hamburguesa de ternera, queso y bacon con patatas fritas

10,00€

Pechuga de pollo empanada con patatas fritas

10,00€

Postres

3 bolas de helados variados

5,00€

Corneto helado

3,00€

Nuestra Carta de Vinos

Vinos Generosos

Valdespino Ynocente

D.O Jerez
Botella
Copa

18€
3€
La Cigarrera Amontillado

D.O Jerez
Botella
Copa

18€
2€

Vinos Espumosos

Juve Camps Cinta Púrpura

D.O Cava
Botella
Copa

25€
4,5€

Sieur D´Arques Premiere Bulle Brut Nº1 NV

A.O.C Limoux
Botella
Copa

25€
4,5€

Colet Vatua Extra Brut Rosado 2015

D.O Cava
Botella
Copa

28€
4,5€

Mumm Cordon Rouge

A.O.C Champagne
Botella

55€

Veuve Clicquot

A.O.C Champagne
Botella

65€

Tarlant Zero

A.O.C Champagne
Botella

70€

Vinos Blancos Nacionales

Bino con B de Buenavista, Godello y Treixadura sin madera

D.O Ribeiro. Bodega Tiro
Botella

20€

Bermejo, Malvasía Seco, 2021

Lanzarote
Botella 

22€

Yeya, Chardonnay

D.O Jumilla
Botella 

22€

José Pariente, 2022

D.O Jumilla
Botella 

25€

Hydria 4 Cuerdas, Macabeo 2019

D.O Bullas
Botella
Copa

24€
4€

Tricó, Albariño, 2016

D.O Rias Baixas
Botella
Copa

25€
5€

Parajes del Valle, Maceración Macabeo, 2021

Botella 

30€

Parajes del Valle, Maceración ecológica

Botella 

30€

Finca Calvestra, Merseguera, 2019

D.O.P El Terrerazo (Utiel)
Botella

32€

Heredad Altos de Talana, 2020

D.O Bierzo
Botella

35€

Vinos Tintos Nacionales

Bino con B de Buenavista, Monastrell, 2019

D.O Jumilla – Selección especial de Joan Belda y viña Elena.
Botella
Copa

20€
4€

Fuerza, Cabernet Sauvignon y Monastrell, 2019

D.O Jumilla
Botella

25€

Pino Doncel, 2021

D.O Jumilla
Botella

25€

Luis Cañas, Crianza, 2019

D.O Jumilla
Botella

30€

Viña al lado de la casa, 2020

D.O Yecla
Botella

32€

Chafandín, 2018

D.O Ribera del Duero 
Botella
Copa

40€
7€

Protos, Crianza, 2019

D.O Ribera del Duero 
Botella

45€

Viña Arana, Gran Reserva, 2015

D.O.C Rioja
Botella

45€

Pago de Carroaviejas, 2020

D.O Jumilla
Botella

70€

Vinos Dulces

Gutiérrez de la Vega Casta Diva, Cosecha Miel Moscatel, 2015

Botella
Copa

20€
4€

Recóndita Armonía

Vino tinto Dulce Monastrell 50cl
Botella
Copa

30€
6€

RESERVAS

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(+34) 968 37 98 07

de 11:00 a 17:00

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30120 El Palmar, Murcia.

Horario de Invierno

RESERVAS DE

Martes a Viernes y Domingos

A PARTIR DE LAS 13:00h

*El último turno de comida se sirve a las 15:30