Get to know our Terrace,
gastronomic by nature.
Welcome to
Terraza Buenavista by Pablo González
El restaurante Terraza Buenavista es el nuevo espacio gastronómico del chef de Cabaña Buenavista, con dos Estrellas Michelin, Pablo González.
Una terraza en Finca Buenavista para disfrutar en un entorno único de platos elaborados por nuestro equipo liderado por Pablo González. Con una amplia carta y un Menú Degustación adaptado a la temporalidad de productos frescos, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única y gratificante de martes a viernes y domingos a medio día.
Menú Degustación
55€
Terrace Menu
7 pases
Una selección de:
Snack
Aperitivos
Entrantes
*****
Principal
*****
Postre
*Drinks not included.
*Disponible Menú Infantil
****
*Posibilidad de incluir paquete de bebida (Vino Tinto y Blanco selección Finca Buenavista, agua, cerveza, refrescos, cafés e infusiones); 20€ / persona
La Carta
Snacks
Falso Nigiri de Salmón con Ponzu
3,00€
Falso Nigiri de Marisco con Sardina ahumada
3,00€
Falso Nigiri de Perdiz en escabeche con Boquerón
3,00€
Taco de Ave al curry tailandés y sus toppings
2,50€
Caballito de Gamba Roja fresca
6,00€
Brioche relleno de Carrillera guisada y Queso al vino
4,00€
Entrantes
Ensalada de tomates semisecos, verduritas y aire de remolacha con queso curado
12,00€
Tiradito de lubina con leche de tigre de mango y guacamole
12,00€
Steak Tartar
16,00€
Tuétano de ternera con cruciferas en texturas y reducción de su jugo
10,00€
Guisos tradicionales
Guiso de garbanzos con bacalao
9,00€
Lentejas Estofadas con Piparra picante
9,00€
Para Terminar
Lubina a la bilbaina con ajetes y tubérculos asados
25,00€
Fideuá de Corvina con Alioli de ajo asado
12,00€
Falso Risotto de setas y espuma de parmesano
14,00€
Carrillera Ibérica con crema de aguaturma y reducción de su jugo
15,00€
Solomillo de Ternera con mini patatas especiadas y su jugo
20,00€
Chuleta de novilla (400gr.) con patatas risoladas
25,00€
Desserts
Tarta de manzana con helado de Vainilla Bourbon
6,00€
Asiático a nuestra manera
6,00€
Tarta de queso con helado de Amarena
6,00€
Chocolate en texturas
Una variedad intensa de las texturas del chocolate.
6,00€
Para los peques de la casa
Plato combinado de Jamón de York Queso Manchego semicurado, Croquetas de Jamón y mini empanadillas de atún
10,00€
Hamburguesa de ternera, queso y bacon con patatas fritas
10,00€
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
10,00€
Desserts
3 bolas de helados variados
5,00€
Corneto helado
3,00€
Our Wine List
Generous Wines
Valdespino Ynocente
D.O Jerez
Bottle
Cup
3€
La Cigarrera Amontillado
D.O Jerez
Bottle
Cup
18€
2€
Sparkling Wines
Juve Camps Cinta Púrpura
D.O Cava
Bottle
Cup
25€
4,5€
Sieur D´Arques Premiere Bulle Brut Nº1 NV
A.O.C Limoux
Bottle
Cup
25€
4,5€
Colet Vatua Extra Brut Rosado 2015
D.O Cava
Bottle
Cup
28€
4,5€
Mumm Cordon Rouge
A.O.C Champagne
Bottle
55€
Veuve Clicquot
A.O.C Champagne
Bottle
65€
Tarlant Zero
A.O.C Champagne
Bottle
70€
National White Wines
Bino con B de Buenavista, Godello y Treixadura sin madera
D.O Ribeiro. Bodega Tiro
Bottle
20€
Bermejo, Malvasía Seco, 2021
Lanzarote
Bottle
22€
Yeya, Chardonnay
D.O Jumilla
Bottle
22€
José Pariente, 2022
D.O Jumilla
Bottle
25€
Hydria 4 Cuerdas, Macabeo 2019
D.O Bullas
Bottle
Cup
24€
4€
Tricó, Albariño, 2016
D.O Rias Baixas
Bottle
Cup
25€
5€
Parajes del Valle, Maceración Macabeo, 2021
Bottle
30€
Parajes del Valle, Maceración ecológica
Bottle
30€
Finca Calvestra, Merseguera, 2019
D.O.P El Terrerazo (Utiel)
Bottle
32€
Heredad Altos de Talana, 2020
D.O Bierzo
Bottle
35€
National Red Wines
Bino con B de Buenavista, Monastrell, 2019
D.O Jumilla – Selección especial de Joan Belda y viña Elena.
Bottle
Cup
20€
4€
Fuerza, Cabernet Sauvignon y Monastrell, 2019
D.O Jumilla
Bottle
25€
Pino Doncel, 2021
D.O Jumilla
Bottle
25€
Luis Cañas, Crianza, 2019
D.O Jumilla
Bottle
30€
Viña al lado de la casa, 2020
D.O Yecla
Bottle
32€
Chafandín, 2018
D.O Ribera del Duero
Bottle
Cup
40€
7€
Protos, Crianza, 2019
D.O Ribera del Duero
Bottle
45€
Viña Arana, Gran Reserva, 2015
D.O.C Rioja
Bottle
45€
Pago de Carroaviejas, 2020
D.O Jumilla
Bottle
70€
Sweet Wines
Gutiérrez de la Vega Casta Diva, Cosecha Miel Moscatel, 2015
Bottle
Cup
20€
4€
Recóndita Armonía
Vino tinto Dulce Monastrell 50cl
Bottle
Cup
30€
6€
RESERVAS
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30120 El Palmar, Murcia.
Horario de Invierno
RESERVAS DE
Martes a Viernes y Domingos
A PARTIR DE LAS 13:00h
*El último turno de comida se sirve a las 15:30
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